鲍鱼是一种常见的海产品，由于有较好的滋补作用，受到人们的喜爱，接下来跟着小编一起看看鲍鱼的功效和做法吧
操作方法
（01）鲍鱼的营养价值非常高，富含氨基酸，还有人体必需的蛋白质，各种维生素，还有各种矿物质。
（02）对于女性而言，十分适合吃鲍鱼，因为它有调经，润燥的功效，对于月经不调有较好的效果，鲍鱼滋阴补阳，吃多了也不会上火。
（03）对于肝病患者，有非常显著的辅助康复效果，因为肝病患者缺乏蛋白质和能量，使得患者的身体差，食欲不振，鲍鱼中含有丰富的蛋白质，多种氨基酸，是非常好的护肝食物。
（04）贫血，爱美的人也非常适合食用鲍鱼，鲍鱼中富含各种营养物质，更是有造血原料，能让人气血充足，因此非常适合贫血和爱美的人食用。
（05）鲍鱼还能够帮助改善视力。它有明目的功效，经常用眼的人，有眼疾的人非常适合食用。
（06）鲍鱼鸡汤，鸡肉砍成小块，鲍鱼处理干净，锅中倒入适量水，鸡肉焯水后捞出放入汤锅中，放入鲍鱼，大火烧开转小火，炖2个小时即可。
（07）清蒸鲍鱼，鲍鱼处理好放入盘子中，蒸锅放入适量水，水开放入盘子，大火蒸5分钟，热锅倒油，放入适量的姜蒜蓉爆香，加入生抽，淋入鲍鱼即可。
（08）鲍鱼粥，鲍鱼处理好切成粒，大米洗干净沥干水分，锅中下蒜片炒香倒入鲍鱼翻炒，把鲍鱼和大米一起放入锅中，放入适量水，大火煮开转小火熬40分钟即可。
