近年来韩流盛行，韩国的饮食也受到了热烈欢迎。而大酱汤就是韩国人平时饮食中出现最频繁也是最受欢迎的大众饮食。今天我们就来学学大酱汤的做法吧，其实也挺简单的。
操作方法
（01）买蛤蜊回来后放在盐水里养着，等其吐净沙子留做备用。
（02）准备工作：洗净西葫芦切片，豆腐用盐水泡过后切块。洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎。豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部。
（03）锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒。直至牛肉变色，加入洋葱丝爆香。等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用。
（04）将第二遍的淘米水倒入锅中，加入3小勺大酱，加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火。
（05）水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开，加入豆腐和西葫芦，等到锅再次烧开后，放入金针菇。
（06）将事先炒好的牛肉放入锅中，加入青椒和蒜末。
（07）锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可。
（08）最后将饭盛来，摆好碗筷，就可以享用美味了。注：汤特别好喝。
视频教学
（01）韩式大酱汤的做法