我们国家有56个民族,少数民族都有自己的风俗和饮食习惯,朝鲜族喜欢吃米饭酱汤和辣白菜,大豆酱是用大豆做成的,用来做汤喝了有保护肠粘膜的作用,今天我给大家演示一下土豆酱汤的做法。
操作方法
(01)做土豆酱汤最好用砂锅,准备一个砂锅,放上水。
(02)肉一块,切成肉片,姜几片,一起放进砂锅里大火煮。
(03)两个土豆洗净,切成比较厚的块备用。
(04)锅里的水开了把浮末和姜片捞出来。
(05)两个红辣椒,杭椒,蒜适量,准备好备用。
(06)锅里浮末捞出后,再开五分钟,加入大酱,适量味极鲜。
(07)煮几分钟,加入切好的土豆,放上切好的两种辣椒。
(08)最后加入蒜片,或者也可以切成蒜末。
(09)改小火再煮个十分钟就可以了,可以盛到碗里喝,也可以直接把砂锅端到桌上。