洋葱有许多做法，今天我们要做的是一种家常的做法，既香又不会腻，那就是用青椒来素炒洋葱。我们开始吧。
操作方法
（01）首先，将食材都准备好。需要一个洋葱，三个青椒，将洋葱去皮洗净后切成均匀的小块，洋葱有点呛眼睛，所以切的时候要小心一点。将青椒去籽洗净后也切成均匀的小块。
（02）然后取适量的蒜和葱花，蒜切丁，葱切小段备用。
（03）将适量的花生油放入锅中加热，放入蒜丁和葱花炝锅。
（04）将洋葱块放入锅中大火翻炒，炒至洋葱表面变软。如图。
（05）将青椒放入锅中和洋葱一起翻炒半分钟，加入适量的食盐和鸡精，然后翻炒均匀。
（06）再炒一分钟左右即可起锅了，真的特别美味、特别香，还很漂亮呢。
特别提示
洋葱有点呛眼睛，所以切的时候要小心一点。