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酸菜粉丝的家常做法
01-28酸菜粉丝是北方人常吃的一道菜，因为不喜欢吃肥肉，所以今天做一道素的酸菜粉丝，味道也特别好，连小孩子也抢着吃。操作方法（01）酸菜要提前用清水泡，泡的时候，换了三次水，酸的味道刚刚好。粉丝也用清水泡一下。（02）把泡好的酸菜控出...
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康师傅和统一的老坛酸菜牛肉面哪个更好吃?谁的味道更正宗？
11-30工作的忙碌让泡面越发的被人们所需要，食用的人多了自然也会对各类泡面相互比较，当然最受朋友们欢迎的一定非老坛酸菜牛肉面莫属了，它酸辣的口感，让人十分下饭，然而如此美味却有两家厂商生产，不少朋友都在掂量，康师傅与统一生...
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酸菜龙利鱼的做法
01-11酸菜龙利鱼是一款鲜鱼菜品，无刺不腥，肉厚细腻，味道较重，因为酸、辣味道浓厚，做法也是比较简单的，对烹饪都没有太高的要求，只要配料准备齐全，就能做出美味的鱼。不信就试试吧！操作方法（01）将龙利鱼解冻，切块，根据自己喜好，大小随意。...
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酸菜汆白肉的家常做法
01-07味道超级棒^……^小女儿的最爱操作方法（01）将五花肉放入冷水锅里，加入调料，大火煮开后转小火煮30分钟，用筷子可以扎透不出血水；肉捞出切薄片，煮肉的汤留着备用（02）酸菜切成丝，粉条泡软（03）油锅烧热，放入葱花、姜丝爆香（04）倒入酸菜炒...
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超级下饭的家常菜酸菜肉丝的做法
01-09酸菜肉丝酸酸辣辣的，非常下饭，是我家最受欢迎的家常菜了。现在我就将做法分享给大家。操作方法（01）将肉丝放入少许淀粉，加少量水和匀。（02）将酸菜和青椒切成丁备用。（03）葱切小段备用。（04）锅里加入少许油，烧热。（05）加入肉丝，炒至肉...
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怎么腌酸菜不烂好吃
01-31酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的...
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酸菜怎么做好吃
02-27酸菜味道酸辣咸鲜，具有健脾开胃的效果，简直就是“米饭杀手”，那么怎么做才好吃呢？操作方法（01）【小炒酸菜】将红尖椒、大蒜、酸菜等食材分别洗净切段；将适量料酒、白糖、生抽倒入小碗中调匀备用；待锅内油热后放入辣椒蒜末爆香...
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酸菜的腌制方法
01-05冬天这种时候很多人都喜欢腌制一些蔬菜，好储备过冬，这都是以前的时候人们准备过冬的粮食，所以一直到现在好多人仍然喜欢吃这些腌制的酸菜，那么酸菜怎么做呢，下面我就来教教大家吧。工具/材料小白菜，朝天椒，盐，一个玻璃容器。...
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酸菜烧鱼块的家常做法
12-30中秋节放假，跑去看水库里打鱼，鲜活的大大小小的鱼在网里乱蹦，看得人直欢喜。买了好些鱼放桶里养着。今天用一条白鲢鱼来做酸菜炖鱼块，美味可口，相当好吃。下面小编就将这道菜的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料白鲢...
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如何做出好吃的排骨土豆烩酸菜？
02-25排骨土豆烩酸菜是一道特色美食，主要材料为排骨、土豆和东北酸菜等等，特别适合冬季食用的一道菜肴。下面小编就把土豆排骨烩酸菜的做法分享给大家。操作方法（01）猪肋排用水清洗干净后浸泡两个小时去一下血水，期间换几次水。...
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如何做出正宗的东北腌酸菜？
08-13刚来东北的时候，特厌恶吃酸菜，觉得脏得很，后来慢慢尝试吃了点，觉得竟然还挺好吃的，尤其是涮火锅的时候，放点酸菜非常好吃。今天教大家正宗东北酸菜的做法，一起来看看吧。操作方法大白菜清洗干净，把外边的那些老叶子还有那些有...
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酸菜炒五花肉的做法
02-09工具/材料酸菜、五花肉、盐、酱油、花生油、姜、蒜头操作方法准备好所有材料：五花肉一条、酸菜适量、蒜头两瓣、姜适量。酸菜一般比较咸，先用水泡半小时，然后清洗干净，捏干水分，加入少量花生油。蒜头和姜，剁碎，备用。五花肉...
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酸菜猪肉包子馅的做法
04-08馅酸菜包子，这是东北地区的一道名吃。那么酸菜包子馅该怎么做呢？一起来看看吧。操作方法猪肉选择偏瘦的五花肉，加上葱姜剁馅，一定要多的细细的，这样和酸菜搭配起来做的包子才好吃。剁好之后，一手端着水，一边往里少量倒水，一边...
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酸菜饺子怎么做
03-16工具/材料高筋面粉、酵母、酸菜、香菇、大葱、姜、花生油、五香粉、生抽、盐操作方法将面粉加清水，一边加一边用筷子搅动成面块（这样能防止水加多），然后揉成面团后盖上盖子，醒发半小时。（面水比例3:1左右）将酸菜洗净后切成碎...
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酸菜含有亚硝酸盐 长期吃对身体是好是坏 谨记4点 放心吃酸菜
11-24简要回答计算好腌制时间、选择成熟的酸菜，适量食用并合理搭配其他食物，切勿食用变质酸菜就能够安心享用酸菜的美味，并减少亚硝酸盐带来的潜在风险。一、亚硝酸盐的「毒性」源于何处？亚硝酸盐是一类无机化合物，包括亚硝酸钠...
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酸菜的营养价值及功效与作用 吃酸菜有什么好处
12-28酸菜是世界三大酱腌菜之一，富含维生素A、B、C等重要的维生素和多种矿物质，是一种既安全又营养的蔬菜发酵制品。那么酸菜的营养价值及功效与作用是怎样的呢？一起来看看吧。酸菜的营养价值酸菜的营养成分取决于它的腌制原...
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怎样做猪肉酸菜饺子才好吃？
02-25猪肉酸菜饺子是一道东北特色美食，主要原料有东北酸菜、鲜猪肉、面粉等等。下面小编就把猪肉酸菜饺子的做法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）取适量的面粉放入容器中，加水搅拌均匀和成面团，醒面半个小时中间揉一次使面条...
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独家秘籍！酸菜猪肉炖粉条，让你一秒成为家庭大厨！
11-22简要回答哈喽！各位美食爱好者们，今天小编要给大家分享一道超级美味的家常菜——酸菜猪肉炖粉条！这道菜真的是好吃到让人根本停不下来！口感鲜美，汤汁浓郁，酸爽可口，绝对是家庭聚餐的必备佳品哦！首先，让我们一起来认识一下这道菜...
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东北名菜—酸菜炖粉条的做法
02-24每到冬天，东北的老百姓都会把大白菜腌制成酸菜，一代一代从未间断过，每当没有胃口的时候吃上一次，就会唤醒味蕾。今年的酸菜一腌好，就赶紧做了一道酸菜炖粉条，酸酸的味道很是开胃。操作方法（01）准备好酸菜、粉条等食材。（02）将粉...
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酸菜豆米火锅做法
01-03酸菜豆米火锅做法步骤/方法（01）制作方法：1、将五花肉下沸水锅煮至六成熟,捞出切成大薄片，酸菜切成段待用。（02）2、锅置火上，加猪油烧热，下姜片炒香，加糍粑辣椒炒至油红，放入豆米汤烧沸，加熟腊肉片、豆米、酸菜微煮一下，放入精盐、...
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东北酸菜腌制方法,如何腌制东北酸白菜
12-29很多喜欢吃东北酸菜，下面小编就为大家介绍下怎么腌制东北酸白菜！操作方法（01）先将准备好的白菜去掉外面比较老或者是已经有损伤的叶片，然后用刀把白菜的头去掉，最后再用清水清洗干净，尽力将其水分甩干，可以根据自己的爱好将白...
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教你如何腌一缸正宗的东北酸菜
06-04工具/材料大白菜、大缸、盐、清水、石头操作方法把买回的大白菜用刀切去根部，掰掉最外层的老叶子，然后在通风处晾置两天，让白菜的水分蒸发出去一些。将腌制酸菜的大缸内侧清洗干净后放置到阴凉处。然后把晾好的白菜一颠...
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酸菜饺子的做法
07-07工具/材料酸菜，猪肉馅，葱，姜，料酒，生抽，盐，味素，调馅料，食用油，面粉。操作方法面粉用水和成面团，盖上盖醒面。酸菜洗净切碎，挤出水分备用，葱，姜切碎备用。猪肉馅放入50克水顺着一个方向快速搅拌，使水融入到肉馅中，放入料酒，生抽，盐，调馅...
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如何制作富源酸菜猪脚火锅？
11-21如何制作富源酸菜猪脚火锅？小编来告诉你，请看下文。工具/材料猪脚、富源酸菜、干辣椒、芝麻、红豆、葱、芫茜、折耳根、盐操作方法猪脚用炭火燎一燎，将猪脚上的毛烧一烧，也能给猪脚润色。然后将猪脚洗净，洗净后切块（大块才...
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酸菜火锅的家常做法
02-28火锅，听到这两个字是不是就流口水了呢？大家在外面吃惯了重口味的红油火锅，是否想在家中做一锅清淡爽口的酸菜火锅呢？那就往下看吧！操作方法（01）首先，我们需要准备好原料：酸菜半斤、半只鸭子、燕饺一盒、姜丝少许、适量炸豆腐、...