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不锈钢的锅炒菜怎么样
12-12简要回答不锈钢的锅炒菜效果比较好。很多小伙伴在生活中挑选炒菜锅的时候，会直接选择不锈钢的锅，因为它炒菜的时候人们觉得它比较好，只是在挑选不锈钢锅的时候，一定要注意选择高质量的不锈钢的锅。不锈钢的锅，轻便。平时在...
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家常炒菜腊肠做法
12-27今天给大家分享一个家常菜，腊肠的做法！操作方法（01）准备好所需的食材，土豆，腊肠，蒜末（02）土豆清洗干净，去皮，切块（03）把腊肠切片，不要切的太薄，具体看自己喜好（04）将土豆与腊肠放入盘中，摆放方式一片土豆，一片腊肠（05）撒上蒜末（06）放入锅中，蒸...
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怎么做炒菜花
10-15工具/材料菜花、肉片、洋葱、耗油、生抽、操作方法菜花一颗，掰成小块小块的，放水里泡一会，洗净。锅里放水烧开，倒入菜花，焯一下。焯好以后，放入冷水里过一下，盛出备用。锅热放油，油热以后，放入肉片，炒两下。之后放入洋葱丝和少...
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干贝的家常做法炒菜
02-29干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。今天小编就为大家带来一份干贝的家常做法炒菜，希望能够帮助到大家。操作方法（01）姜切片，葱切段，白...
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小餐馆如何炒菜
01-28夏天的时候人们都特别喜欢晚上吃夜宵，因为特别炎热，就会在外面玩到很晚，自然而然吃也是离不开的，所以很多人都会去一些小餐馆吃点夜宵，烧烤什么之类的。那么你们了解小餐馆是如何做菜的吗？操作方法01首先将所有的菜洗好，放在...
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炒菜被油烫伤怎么办？如何有效防止油溅到手上？
02-13在我们生活中被油烫伤的情况很多，经常在厨房忙活，哪有不被烫伤的，特别是在炒菜时，由于菜在下锅时，不免会有一些水珠滴到油里，油遇到水就会发生砰溅，就在我们不小心的时候弄到胳膊上，身上，这时候我们应该怎么办呢？我们应该采取一...
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火腿肠炒菜心的家常做法
10-10火腿肠肉质细腻，鲜嫩爽口，经加热后食用，味道更加鲜美。菜心质地柔嫩，味甘苦，营养丰富，具有清热解毒，健脾养胃，降血脂，降血糖等功效。用火腿肠与菜心同炒，二者营养味道相互吸收，口感清新爽口，味道鲜美独特，好吃又有营养。下面介绍火...
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橄榄油炒菜的家常做法
02-29用橄榄油煮米饭有着非常神奇的效果，只需要一滴或几滴橄榄油，就能让米饭上一个档次，煮出的米饭非常香而且粒粒丰润饱满，更重要的是增强了米饭的营养。操作方法（01）用橄榄油煮米饭的方法和步骤其实是极为简单的，按平常煮米饭一...
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炒菜时哪些坏习惯会破坏食物的营养？
12-28日常生活中，几乎我们每一天都需要炒菜做饭，尤其是对于家庭主妇来说，炒每一道菜可以说都非常的熟练，掌握了炒菜的技巧，不过在烹饪的过程中有一些坏的习惯会破坏掉食物本身的营养成分，甚至还会出现一些生病的情况。操作方法（01...
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无油炒菜的绝招
02-15对于很多“三高”的人群来说，减少油脂的摄入是一个很重要的事情，那么在日常生活中，我们应该怎么在没有油的情况下炒菜，进而减少油脂的摄入呢？下面，就让小编来说说。操作方法在煮菜之前，先将要煮的菜洗干净切好，荤菜跟素菜分开...
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自家炒菜做饭用什么锅最好？
01-08人只要活着，就需要吃穿住用，而最重要的要算吃了，人如果不吃东西，身体几天就会垮掉，所以吃变得尤其重要。要吃，就需要做，自然也就需要锅碗瓢盆，那么，平日里炒菜做饭用什么锅最好呢？下面就和大家分享一下。操作方法（01）炒菜，建议大家...
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如何用电磁炉炒菜
02-23大家平时炒菜煮饭大多数用的是煤气做饭，但是难免不碰到停气的时候，这个时候简单方便的电磁炉就可以派上用场了。那么，怎样用电磁炉炒菜入味好吃呢？看下面吧！操作方法01我们在使用电磁炉前注意什么？1电磁炉在放置了一段时间...
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厨师炒菜翻锅技巧教程
01-05操作方法（01）在厨师这个行业里，翻勺技术可以划分为小翻勺、大翻勺、晃勺、悬翻勺、助翻勺这几种。【小翻勺】小翻勺是最常见的翻勺方法，它主要适用于量少、加热时间短又散碎易成熟的食物。具体操作方法：左手握住勺柄或锅耳...
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家常菜-炝炒菜花的做法
03-01今天给大家分享炝炒菜花的做法！操作方法（01）菜花洗干净，掰成小朵。（02）锅里放油，放几粒花椒烧热。然后捞出花椒，放葱花。（03）倒入掰好的菜花翻炒，放入少量的白糖，再加入少量生抽。（04）出锅前加入盐。注意菜花不宜熟，多炒几分钟。...
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中国人是何时开始炒菜的？
03-25随着冶铁技术的成熟和人们对植物油的加工利用，铁锅和植物油逐渐普及，直到南北朝时期，中国烹饪的代表技法——炒，出现并得到应用。唐宋之后，炒法在史籍上出现频率日渐增多。可以说，自从炒被发明之后，很快就为国人所...
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中秋聚餐人多吃什么才皆大欢喜 这3道小炒菜简单美味 老少咸宜
11-22简要回答清爽黄瓜炒五花肉、开胃酸辣土豆丝、口水鸡。中秋佳节是我们重要的传统节日之一，与春节齐名，家人团聚共度时刻。当家庭聚餐的桌上摆满了各种口味各异的菜肴时，对于厨艺高超的人来说，如何做到让每个人都满意，确实是...
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后悔现在才学会这3道小炒菜 下饭又下酒上菜快 对新手太友好了
11-29简要回答蒜香脆皮鸡腿排、娃娃菜蒸肉片、土豆丝炒牛肉。在生活的繁忙中，不少人习惯依赖外卖，因为快捷方便。但事实上，制作美味的家常菜并不一定需要昂贵的食材和高超的厨艺。有三道简单的小炒菜，它们既下饭又下酒，特别适合...
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燃气灶左边不能炒菜？我也才清楚，多亏燃气师傅提醒，别乱用了
11-27简要回答燃气灶左边是不是不适合用来炒菜?我也才清楚，多亏了燃气师傅提醒，以后别再乱用了。燃气灶是现代家庭常见的厨具之一，几乎每个家庭都会使用。燃气灶一般具有两个灶头，但许多人对其功能的使用并不清楚。在我最近一...
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它到底是水果还是蔬菜呢 有人拿它做果汁 又有人拿它炒菜
11-22简要回答牛油果，或者叫鳄梨，是一种营养价值很高的水果，它富含多种营养物质，具有多种功效。牛油果的营养价值很高，它富含多种维生素和矿物质，比如维生素B、C、E、钙、铁、锰等。特别是维生素E和维生素C含量较高，有助于保护身...
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炒菜时常见的4个坏习惯 多数家庭都在犯 为了家人健康
11-24简要回答大多数家庭在炒菜时都会有4个坏习惯，包括烹饪后不刷，过量加入食盐，提前关闭油烟机，重复使用剩下的食用油。如今，越来越多的人开始关注饮食健康，无论是在家做饭还是在外就餐，都注重食材的卫生和安全。毫无疑问，饮食是...
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如何在炒菜时不溅油
12-29经常下厨的朋友们一定有过被油溅锅过的经历吧？那如何在炒菜时不溅油呢？今天小编就和大家分享一下我的心得，希望能够帮助到大家。操作方法（01）为了在炒菜时不溅油，你必须把锅烧干。如果你把锅烧干，锅里没有水分，再把油倒进去，一...
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西红柿炒菜花怎么做
01-11许多人都只知道西红柿可以炒鸡蛋，而且特别是在刚学做饭的时候都会学这道比较简单的菜，所以很多人都知道怎么做。但是你知道西红柿也可以炒菜花么，你知道怎么做吗?那下面窝就来告诉你怎么做吧。工具/材料西红柿，菜花，盐，味精...
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大厨炒菜煮汤的秘方厨艺稍欠缺也不怕
09-25简要回答在现实生活中，很多大厨在炒菜煲汤的时候，他们通常情况下会有一定的秘方，比如我们在烹饪带鱼时，带鱼作为海鲜中的一种，口感不错，营养也特别的丰富，但是带鱼的海鲜味特别的重，而我们想要有效去除带鱼的海腥味，可以直接将...
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炒菜时怎么放盐
03-05有些人喜欢边炒菜边放盐，其实这样是不科学的，对健康可能产生不良的影响。其实做不同的菜放盐的时机是会不同的，下面让小编为您详细介绍一下操作方法（01）烹制将毕时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时，在旺火...
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炒菜时怎样有效的避免溅油？
02-25很多人在做饭的时候，都会直接使用炒的方式来烹饪食物。使用这种烹饪方式的时候，锅里面的食用油特别容易溅出来，严重的话还可能造成烫伤。针对这个问题，下面特意给大家介绍了一些方法，这些方法可以帮助你有效的避免在炒菜时...