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南瓜牛肉馅儿水饺的做法
01-31美食厨房“乐”在其中，给生活加点料。水饺一直是小乐的最爱，今天小乐给大家分享的是南瓜牛肉馅儿水饺的做法。操作方法（01）面粉加入适量清水，和成面团。（02）牛肉剁成馅儿。（03）葱切成葱花，切碎。（04）南瓜去皮，去瓤儿，然后擦成丝儿。...
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芹菜牛肉丝的制作
01-09芹菜牛肉丝属于家常菜谱，主要原料是牛肉、芹菜，口味是香，工艺是炒，难度属于中级。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。芹菜又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。芹菜为伞...
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煮牛肉的做法大全
01-13牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美。今天给大家介绍几种家常牛肉的做法。操作方法（01）土豆炖牛肉土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡，胡萝卜切块；姜...
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怎样在家做红酒牛肉？
02-29红酒+红牛=两个红字，预示新的一年红红火火。法式的红牛炖牛肉，经过改良，有了中国的年味。吃腻了传统的菜色，为除夕加一点国际化元素。步骤/方法（01）牛腩用水浸泡半天或者一夜，去除其血水，中途换几次水。泡好的牛腩切成3.5厘米...
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牛肉和牛腩有什么区别
03-071.牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛肉则是指从牛身上获得的肉的总称。2.牛腩含有丰富的蛋白质、人体所需的全部氨基酸、矿物质和维生素B群，而且牛腩的脂肪含量极低。牛肉则富含蛋白...
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胡萝卜牛肉水饺
03-05胡萝卜和牛羊肉做馅儿是绝配，颜色漂亮，味道鲜香。操作方法（01）牛肉选择腿部的瘦肉，剁碎备用。（02）肉末中加入老抽，蚝油，盐，食用油，胡椒粉，拌匀。（03）胡萝卜切碎，搅拌入肉末中，加一个鸡蛋，加盐调味，备用。（04）面粉和入适量的清水，和成面团，醒...
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哪些人不适宜吃牛肉
02-25牛肉的营养价值高，味道也好，所以很多人喜欢吃，但是有一些人是不适宜吃的呢，那么倒底哪些人不太适合吃牛肉呢，一起来看看吧。操作方法（01）有严重皮肤病的人尽量少吃或者不吃牛肉大家都说牛肉虽然好吃也很有营养，但它也是发物，如...
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怎样做牛肉酱
02-24我们在吃面或者吃其他东西的时候，都喜欢放一点牛肉酱，主要是因为牛肉酱特别的好吃，想到都能让人流口水，但是很多人都不会制做牛肉酱，下面我们就来介绍一下怎么制做牛肉酱。操作方法（01）准备好所需要的所以食材。（02）架锅倒油，然...
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凉拌菜做法大全——凉拌牛肉的做法
03-06凉拌牛肉首先需要把牛肉做成熟食，这样才能够进行凉拌，我们做家常菜可以在市场或者超市买来熟的牛肉，进行凉拌，这道菜味道爽口，绝对是道很好的下酒菜，好了赶快一起来看看如何制作吧。操作方法（01）准备好熟牛肉，大家可以买来生牛...
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如何识别注水牛肉
02-29操作方法（01）现在市场上有不少的注水牛肉,现在本人就教大家几点辨别注水牛肉的方法,希望对大家购买牛肉时有用步骤/方法1.因注过水的牛肉会逐渐向外渗水,故商贩在经营过程中会经常用抹布擦拭,消费者在买牛肉前不妨先站...
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牛肉丸子怎么做好吃
02-27牛肉丸子不仅口感好，而且不腻。下面我们来看看牛肉丸子怎么做好吃。操作方法（01）牛肉洗干净，剁碎。（有料理机的朋友可以使用料理机打碎牛肉）（02）放盐和面包屑，面包屑是为了让肉黏合在一起，可以用生粉代替。（03）加入生抽、料酒、白...
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爆炒牛肉的做法
01-13牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力；牛肉还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的补益佳品。洋葱具有止咳、祛痰、利尿等有益于健康的作用。所以...
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怎么做洋葱炒牛肉好吃
01-07洋葱炒牛肉是一道普通的家常菜，洋葱甜辣，牛肉嫩滑，是老少皆宜的美味佳肴。其做法也不难，但要做的好吃，还是有一些小技巧的，下面就给大家介绍洋葱炒牛肉的做法。操作方法（01）洋葱去皮，洗净切成丝。（02）牛肉洗净，切成丝，再放入碗里，加...
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牛肉火锅的做法大全
01-04我们都喜欢吃火锅，特别是牛肉火锅，下面我们就来介绍一下牛肉火锅的做法大全。操作方法（01）把辅料先切好备用。牛肉也切好备用。锅里放少许油炒大白菜一份钟，出锅盆里。少许油素炒黄瓜豆腐，出锅放盆里白菜上。炒辅料。放土豆...
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牛肉锅贴的做法
02-29锅贴是一种煎烙的馅类大众风味小吃，制作精巧，味道精美。锅贴之馅可荤可素，可猪牛羊肉，可海鲜，可野味，尽在个人的爱好而已。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。煎好的锅贴呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。步骤/方法（01）面粉中加入...
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牛肉怎么做好吃又嫩 牛肉如何做好吃又嫩
02-10牛肉是一种营养价值很高，脂肪含量极低的肉类，一直以来都得到了健身界的喜爱，其中含有丰富的蛋白质和氨基酸，特别适合增肌减脂的朋友食用，可是大家都知道，这牛肉炖好了鲜嫩又美味，炖不好的话又老又柴，还有腥味，特别的难吃。那么...
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牛肉汉堡的做法 牛肉汉堡怎么做好吃
02-05牛肉汉堡是早餐不错的选择，做法简单，味道好吃，在家做这个汉堡包配菜可以随意增减，挑选自己喜欢吃的蔬菜，那么牛肉汉堡的做法是怎样的呢？接下来一起来看看吧。牛肉汉堡的做法原料：牛肉馅400克、汉堡包面包3个、洋葱1/4个、大...
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教你怎样切牛肉才嫩
02-24要想做出来的牛肉鲜嫩好吃，首先第一步切牛肉是关键，下面小编就怎样切牛肉才嫩的技巧分享给大家，希望能帮助到您。操作方法（01）把买回来的牛肉洗净，放在案板上，观察一下牛肉纤维的纹路，要顺着摆好。（02）先用刀去掉牛肉外面的筋膜...
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自己动手，家中自制蒸靠谱五香牛肉的做法
02-29五香牛肉是一道非常家常非常美味的一道凉。不管是到饭店吃饭，还是家里来客了都会点这道菜或者买五香牛肉，可能跟牛肉比较稀贵有关，也许是跟牛肉的营养价值有关吧，猪肉现在越来越不能让人信任了，本篇经验教你家中自制蒸靠谱...
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芹菜炒牛肉简单做法
01-03牛肉含有丰富的蛋白质，家常牛肉炒芹菜具有芹菜的香味，又能补充人体所需的蛋白质，是一道很不错的家常菜，现在就来说说芹菜炒牛肉的方法操作方法（01）将牛肉洗净切成细条（02）将芹菜首次切成细丁（03）将蒜、姜、辣椒切好备用（04）在切好...
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怎样做卤牛肉？
02-29卤，就是将食物放在加有调味料和香料的汤汁中，煮至食物入味再捞出的烹调法。卤食物需要卤汤，如何才能调制出—锅好“卤汤”呢？卤汤中一定要有去腥提香的卤包和调味的香辛料和水分。常用卤包的香料有如下几种：八角，草果，桂皮，陈...
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牛肉怎么吃--婴儿篇
02-24牛肉含有多种营养成分，只是牛肉不是很好消化，那么对于年幼的婴儿来说，娇嫩的肠胃无法很好的消化牛肉，只是如果掌握了一些技巧的话，婴儿既能够吃到美味有营养的牛肉，还能很好的消化。来吧各位，告诉你婴儿吃牛肉的那些技巧，赶紧...
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教你如何做出美味的小炒牛肉
02-28喜欢吃小炒牛肉，又不知道做，该怎么办？没问题，看这里！操作方法（01）1.将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用，（02）2.锅烧热后放入花生油；（03）3.油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒；（04）4.待辣椒炒出香味，盐炒入味后...
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如何区分真假牛肉？
01-08自从前不久欧洲牛肉市场陷入“马肉风波”以后，各地都纷纷爆出假牛肉的新闻和消息。很多黑心商贩用马肉或猪肉，添加牛肉膏从而制作成牛肉。假牛肉消息一出，随之而来的，就是群众对现在食品安全的担忧。那么在我们的餐桌上，是...
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牛肉粉丝汤的做法
01-27牛肉粉丝汤牛肉的营养搭配着粉丝，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品...