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豆瓣鲫鱼怎么做？
09-28工具/材料鲫鱼1条豆瓣酱200g泡姜2块泡豇豆粒、姜茸，蒜茸、葱花、鸡高汤适量水淀粉、糖、醋、白胡椒粉少许操作方法首先将泡姜切细碎备用。在清洗干净的鲫鱼身上划几刀。热锅起油，待油温烧至七八成热，下鲫鱼，炸至两面金黄...
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下饭的金针菇小青菜炖鲫鱼煲
01-05天气炎热的时候，不管做什么菜，小编的原则是——一定要下饭，为什么呢？天气热，人的胃口都会比较差，如果做的菜不够下饭，再好吃也吃不了多少。今天小编给大家分享一道很下饭的金针菇小青菜鲫鱼煲，希望大家能够喜欢。工具/材料材...
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打窝钓鲫鱼的技巧
01-09打窝，其实就是通过撒一些鱼食吸引鱼到一个区域，下面讲讲钓鲫鱼打窝的方法。操作方法（01）首先准备打窝用的鱼食，可以用杂粮细粉，或者是米饭晒干后的米粒，都可以。（02）钓鲫鱼的话，由于鲫鱼体型小，这里用米粒比较好。视情况而定，打3...
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鲫鱼怎么做好吃——红烧鲫鱼
10-21鲫鱼营养丰富，肉质滑嫩清甜，非常受大众喜欢，下面教大家做好吃的红烧鲫鱼，供大家参考。工具/材料鲫鱼1条，姜丝、香葱、生抽、老抽、1勺料酒、剁椒适量。操作方法首先把鲫鱼内脏、鱼鳞清理干净，配料准备好。热锅起油，放鲫鱼进...
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鲫鱼怎么挑选
12-16简要回答看鲫鱼的眼睛。我们在挑选鲫鱼的时候可以看鲫鱼的眼睛，要是鲫鱼的眼睛直接是凸出来的，代表鲫鱼是新鲜的，也有一些鲫鱼特别的不新鲜，眼睛是直接凹下去的，面对凹下去眼睛的鲫鱼，建议大家不要购买。看鲫鱼的眼球。我们...
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好吃的酥鲫鱼
01-09美味好吃的酥鲫鱼，教您制作。操作方法（01）酥鲫鱼材料：小鲫鱼8条、海带结50克、大葱白300克、姜1块。调料：香醋250ML、绍酒150ML、酱油200ML、白糖100克、香油50克。做法：1、小鲫鱼去鳞去鳃，剖开肚子取出内脏，去除肚子里的黑膜...
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冬季钓鲫鱼如何选用饵和钩
03-04操作方法活饵冬天水面温度低，鲫鱼爱在水深处活动，而且食量小，所以要用蚯蚓或红虫之类的活饵引起鱼的食欲，效果会好一些。发酵饵如果冬天买不到活饵，也可以自己用、玉米、大米、白酒和鱼类添加剂制作发酵饵，把玉米、大米煮到...
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炖小鲫鱼怎么做
01-04材料：主料：鲫鱼1000g咸菜500g辅料：葱适量姜适量蒜适量食用油适量酱油适量醋适量蚝油适量盐适量味精适量炖小鲫鱼详细制作步骤（0102）1、鲫鱼去除内脏，清洗干净2、咸菜切丝，放在水里泡一会儿，去咸味3、锅里放油，待油温后放入小鲫...
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鲫鱼豆腐汤怎么做？
01-13鲫鱼豆腐汤汤味鲜美，营养丰富，鱼肉鲜嫩，豆腐爽滑；渐冷的天气里，每一口都有一股浓浓的暖意，一起来感受一下吧。操作方法（01）准备好一条鲫鱼，处理好后用清水清洗干净，用刀在鱼的两面各划上3刀，如图所示。（02）豆腐用清水冲洗一下后，切...
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钓鲫鱼用蚯蚓调漂技巧
03-01钓鲫鱼是钓鱼运动当中的最为常见的了，不过，这方面的讲究也是最多的了。它不同于其它的鱼种，一般来说，鲫鱼个体都不大，不会如同大个体的鱼那样吃得那么凶，漂的动作也不会有那么大，所以，在观察和调漂方面是有一些讲究的。那么，该...
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野钓鲫鱼技巧（干货）
12-31钓鱼是一项技术活，接下来我们就来讲一讲野钓鲫鱼技巧。操作方法（01）钓鱼的时候我们要准备以下工具：一把鱼竿、若干鱼钩、鱼饲料、鱼漂、渔网等。（02）首先我们要准备好鱼饲料，我们可以自己制作鱼饲料，也可以购买现成的鱼饲料，我...
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如何制作葱烧鲫鱼
01-04葱烧鲫鱼是鲫鱼制作中较为普遍常用的，其口感嫩爽，汤汁入肉，非常的美味，制作方法也较为简单，感兴趣的朋友可以尝试一下，接下来小编给大家带来葱烧鲫鱼的制作方法操作方法（01）准备鲜活鲫鱼两条，去除鱼鳞，去除干净内脏，且大葱少许切...
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最大程度去鲫鱼腥味
06-28鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，可以做汤、红烧、清蒸等。操作方法我们买回来的鲫鱼一定要把鱼鳞和鱼鳃去除干净。我们用刀在鱼鳃下方和鱼尾处各切一刀，再用刀轻拍鱼身，慢慢把腥线拉出。剖开鱼肚时我们一定要把鱼肚里面那层黑...
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鲫鱼垂钓方法
01-07鲫鱼垂钓的常规技巧鲫鱼是钓鱼爱好者主要的垂钓对象。鲫鱼食性杂，常栖息在杂草丛生地，喜在有腐殖质的水底觅食，胆小而警觉，稍有惊动即逃。另外，鲫鱼还常因气温的变化而游弋于不同水域，并随之改变食性。鲫鱼在春季产卵开始时...
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爱吃鲫鱼的一定要收藏 教你鲫鱼的5种家常菜做法 好吃极了
11-22简要回答鲫鱼是一种非常受欢迎的食材，它肉质细嫩，营养丰富，可以用来烧、煮、炖等多种方式烹制。1、清蒸鲫鱼将新鲜的鲫鱼洗净，用刀在鱼身两侧各切三刀，抹上盐和料酒，蒸15分钟，然后淋上葱姜蒜末、香油和酱油即可。2、糖醋鲫鱼...
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草金和锦鲤的区别 锦鲫鱼和锦鲤鱼怎么区分
01-08草金鱼又叫锦鲫鱼，很多朋友喜欢在家里或者办公室养鱼，可供闲暇时间观赏，一般大家都会选择锦鲤鱼来养，可市场上草金（锦鲫鱼）与锦鲤鱼长得很象，很多朋友不知道怎么区分，今天我们就来讲讲它们的不同之处。操作方法（01）锦鲫鱼和锦鲤...
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蒜香鲫鱼的做法
12-30鲫鱼应该是最便宜的鱼了吧？大部分人都会吃鲫鱼，鲫鱼不仅营养丰富，而且口感鲜甜，就是鱼刺太多了。今天小编给大家分享一下蒜香鲫鱼的做法，希望大家都能喜欢，操作方法（01）将鱼杀好，去鱼鳞、内脏、鱼鳃、鱼肚子表面的黑膜，清洗干净...
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鲫鱼的5种美味做法 鲜美又营养 爱吃鱼的一定要学会
11-24简要回答鲫鱼豆腐汤、五香酥鲫鱼、干烧鲫鱼、番茄鲫鱼汤、茄汁鲫鱼。春季是享受美味鲜鱼的好时光。鱼在这个季节通常蓄积了更多的营养，因此变得更加美味。其中，鲫鱼是一种口感鲜美、富含高钙和高蛋白质的鱼类，适合各个年...
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红烧鲫鱼的做法
01-02鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克，脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。操作方法（01...
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鲫鱼颜色不同，口感不同，买鲫鱼记住这样挑，搞懂了再买
11-24简要回答鲫鱼是淡水鱼中比较受欢迎的，不仅味道鲜美，价格也很实惠。那么大家平时去菜市场买鲫鱼，有没有发现鲫鱼有金黑色的和银白色的，它们外形酷似一样，但是价格却相差甚远。下面，我带大家了解一下它们的区别，弄懂再买不吃亏...
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怎样做味道鲜美的鲫鱼豆腐汤
05-15工具/材料鲫鱼两条，姜适量，料酒适量，枸杞子适量，葱适量，盐适量，胡椒粉适量，香菜少许，青菜少许。操作方法鲫鱼收拾干净，鲫鱼的两面都斜着切几刀。将豆腐切块，姜切丝，葱切碎，香菜切段，青菜几片备用。锅加油，煎至表面微微发焦。加冷水，...
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如何炸鲫鱼更好吃
01-04炸鲫鱼是一道非常浓香好吃的家常菜，下面教大家怎么炸鲫鱼最好吃。工具/材料鲫鱼，面粉、鸡蛋。操作方法首先炸鲫鱼要选择小点的鲫鱼，这样炸出来的鲫鱼就全部酥脆。先把鲫鱼清理干净，然后放到盘子里，加适量的盐、生抽、料酒...
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冬季钓鲫鱼的必杀技
01-08冬季受天气影响，气温下降，多数鱼类处于没有或少有进食状态，但唯有耐寒的鲫鱼等少数鱼类活动，并有少量的进食。天气变冷后，鲫鱼自身的体温也变冷，反应迟钝，行动缓慢，在没有外界干扰的情况下几乎全天候不动，一天或者几天都可以不...
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春季怎么钓鲫鱼
02-02工具/材料鱼竿、鱼饵操作方法首先准备钓竿，可以选择4米到五米这个范围内，操作比较方便线组主线建议使用0.8-1.2#和0.4-0.6的子线，因为春季刚回暖的时候，鱼的力气并不是很大鱼钩建议使用纤细的袖钩即可；浮漂选择小一些，浮力...
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如何辨别鲫鱼是不是野生的
06-07简要回答不得不说，市面上所卖的鲫鱼当中，一种是野生鲫鱼，另外一种是人工饲养的鲫鱼。要说这两种鲫鱼之间的区别，其实有很多。首先野生的鲫鱼是原生态的，而人工饲养的鲫鱼是人工所饲养的。想要区分鲫鱼是不是野生的，可以看一...