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爆炒虾仁的做法
01-04虾仁是我在超市买的袋装，大家也可以买新鲜的虾，然后去皮去头去肠，虾背最好用刀划开，方便入味，下面我来教给大家我的做法。操作方法（01）把抽好肠的虾先用姜片、料酒、淀粉腌制10分钟（02）蒜苗切段，姜（去皮）蒜切片、大葱切成葱花，青椒...
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美味的嫩白豆爆炒肉丝的做法
10-18嫩白豆炒肉丝是一道非常美味好吃的家常菜，用青嫩白豆搭配隔板肉爆炒，炒出来的成品味道非常浓香好吃，下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料嫩白豆200克，猪隔板肉150克，蒜米、姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法把嫩白豆...
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怎么做爆炒圆白菜
02-26圆白菜中含有丰富的维生素C和维生素E，经常吃有抗衰老的功效，今天告诉大家一个圆白菜的做法，既方便又快速。操作方法（01）一颗圆白菜，用手撕成一块块的，洗净备用。（02）锅里放水，水烧开以后下入圆白菜，焯两分钟。（03）待锅里的圆白菜变...
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爆炒猪肝的家常做法
02-28猪肝是个好东西，口感好还营养丰富，常吃猪肝既补铁，还满足了口腹之欲。猪肝做法很多，我常喜欢做的是爆炒猪肝，以泡椒、豆瓣酱、姜丝、葱段为主要调味料，大火爆炒三分钟起锅。成菜麻辣鲜香，猪肝嫩滑，味道极好。操作方法（01）猪肝一...
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青椒爆炒鸡胸肉的做法
06-18鸡胸肉，营养丰富，脂肪含量少，最适合减肥又需要补充营养的人食用，用青椒搭配鸡胸肉爆炒，做出来的成品美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料1个鸡的胸肉，青椒3个，仔姜30克，蒜米适量，生抽、料酒适量。操作方法青椒，鸡胸...
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爆炒丁螺的家庭做法
10-15爆炒丁螺是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道爆炒丁螺才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料丁螺，葱，姜，蒜，红辣椒，食用油，豆瓣酱，老酒，啤酒，盐巴，味精。操作方法首先将钉螺的底部去...
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小米辣爆炒香菇，素炒香菇的做法
08-21香菇又名冬菇，是一种生长在木材上的真菌，它具有一种独特的香味，所以被称为香菇，它的营养价值非常丰富，而且味道很鲜美，今天用小米辣和蒜米爆炒，做出来的成品非常鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料鲜香菇400克，小...
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爆炒花甲怎么做，蛤蜊怎么做好吃
03-06花甲是一种海产，又叫做蛤蜊，笔者觉得吃完后有一种清新的感觉。笔者查文献发现，花甲能益精润脏，又能滋阴明目，男女佳宜。其实做这道菜也不会很复杂，有食材的可以看笔者如何炮制的。操作方法（01）准备食材。刚买回来的花甲，要先用...
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如何做爆炒田螺好吃？
12-30爆炒田螺是一道比较常见的家常菜，如何做爆炒田螺好吃呢？今天小编就和大家分享一下，希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）田螺，请选择须吐出来的，不然很容易买到死的。（2）姜，请买老姜。（3）蒜头，请买一个就好。（4）辣椒，请选择黄椒...
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爆炒牛蛙的家常做法
01-01牛蛙是一种引进品种，它的肉质既保持了青蛙般的细嫩，而且肉也比青蛙要多很多，所以吃起来的口感会更加好。而且牛蛙的营养也很丰富，要注意的是一定要炒熟才能吃哦，这款爆炒牛蛙非常值得大家一试操作方法（01）准备好食材，新鲜牛蛙...
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爆炒仔姜鸡的家常做法
02-26仔姜既有老姜的辛辣感，又有新鲜植物的清新味。因此，仔姜不仅可当调料，也能用作配菜。用仔姜搭配鸡肉爆炒，炒出来的鸡肉麻辣椒香，仔姜辛香味足，下酒佐饭都十分可口。操作方法（01）仔鸡清水洗净后，切成小块。（02）仔姜清水洗净，切成片...
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家常爆炒大头菜的做法
01-13【火爆大头菜】一道很家常的素菜，讲究急火爆炒，火候很重要！我感觉这原本是道川菜，后来传到东北就被改良了，做法都不尽相同，味道也不一样。我的菜完全凭自己感觉操作，不过味道还是不错的。操作方法（01）1.食材准备好，不要买那种包...
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爆炒腊猪脚的家常做法
07-12这道家常菜以煮熟的腊猪脚肉为主要食材，配以皱皮辣、嫩姜、洋葱爆炒。成菜香辣咸鲜，夹杂着腊猪脚的烟熏味，非常下饭。下面小编就将这道菜的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料洋葱、皱皮辣椒、嫩姜、花椒、豆瓣酱、...
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爆炒孜然鸡胗的做法
12-31爆炒孜然鸡胗是一道非常浓香的家常菜，鸡胗搭配孜然爆炒，炒出来的成品非常浓香美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）鸡胗洗干净，切成片，加10克孜然粉，2勺生抽，2勺料酒腌制几分钟。（02）开火下油，放蒜米、姜片、干辣椒...
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怎样自制爆炒鸡胗
01-09此菜是家常味...味道郁浓.鸡菌用强肾的功效..经常使用对身体有好处操作方法（01）鸡菌修脚料打花倒（02）青红椒切成菱形片（03）汆水加少许盐和料酒葱去腥味..后的鸡菌（04）蒜.泡椒切成末（05）锅下油下泡椒蒜小活炒香（千万别炒糊（06）下鸡...
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韭菜苔爆炒榄角瘦肉丝的做法
12-08今天用韭菜苔搭配榄角和肉丁爆炒，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法与步骤给大家看看。工具/材料榄角50克，瘦肉100克，韭菜苔30克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。操作方法首先把韭菜苔清洗干净，然后切成一段段...
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鸡杂怎么做好吃---爆炒鸡杂的做法
01-04爆炒鸡杂是一道的地道的川菜，今天我们来介绍一下它的家常做法。操作方法（01）先把鸡杂收拾干净，鸡胗切成片，鸡肠切成小段（02）青椒去梗切成丝备用（03）锅中放入适量油倒入葱姜蒜末和干辣椒爆香（04）然后倒入鸡杂进行爆炒，调入适量盐，生...
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爆炒羊肝的做法
01-13近视由来已久，不厉害。整天在电脑面前趴着，眼睛酸涩的厉害，自己也觉着再这样下去就瞎了。想想也很可怕，无奈，上网也很重要。那就想个法子吧，喜来乐说了：能治病、不苦，但还能吃的法子。传说多吃羊肝可明目，那好就吃羊肝。主料选...
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“爆炒田鸡”之家常做法
03-03田鸡乃蛙类（青蛙、牛蛙），因其肉质细嫩，胜于嫩鸡肉，故而称为田鸡。民间有云：田鸡能大补元气、治脾虚。今天就来介绍美味的家常做法：爆炒田鸡。操作方法（01）田鸡洗干净后，用刀去掉田鸡的4个爪子，再切成小块；大蒜子去皮切碎、生姜洗...
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怎样做爆炒鸡杂
01-08鸡杂，泛指鸡的内脏，即鸡心、鸡珍、鸡肠和鸡肝之类。鸡杂的腥膻味重，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。步骤/方法（01）先把鸡心，鸡胗洗净切片。辣椒去籽洗净切丝，葱姜蒜切...
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梭子蟹的美味做法——爆炒香辣蟹
03-07梭子蟹是一种非常美味的海蟹，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富，富含蛋白质，是老少咸宜的美味，做法也是非常多样。爆炒，炒年糕，蒸食，炖汤，各种烹调方法都可以做成不同的美味。今天小编教大家做一道让你口水直流的爆炒香辣梭子蟹，一起...
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爆炒鳝段的家常做法
03-06黄鳝历来被中国人视为补血强身的佳品，春天正是吃黄鳝的季节。现在宾馆饭店的黄鳝大多为养殖的，做法与江南农村也有不同。主要的区别在于，以前农村烧黄鳝，通常要将鳝段捶匾。这个周末，按照回忆做了一道，另有一番风味。操作方...
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爆炒花甲（比外面还要好吃的炒花甲）
02-27操作方法（01）买回来的花甲要放在水里养一会，等花甲把里面的沙子吐干净一些。（挑选花甲的技巧：要买那种花甲张来嘴巴的，并且养花甲的水比较清的，这样的花甲才新鲜，并且沙子少。）（02）等花甲吐的沙子差不多了，就用盐巴搓花甲，把表面的...
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青椒爆炒鸭心的做法
02-27青椒爆鸭心是一道非常美味好吃的家常菜，做法和食材都很简单，下面把它的做法与步骤分享给大家看看。工具/材料鸭心150克，香菇50克，青椒2个，蒜米、姜蓉适量，生抽1勺，料酒适量。操作方法鸭心清洗干净，然后把每个鸭心切成两边，加适...
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爆炒土豆条的做法
02-24土豆的又一种做法，味道真的很好吃，下面跟小编一起来学习爆炒土豆条的做法吧。操作方法（01）准备好食材，土豆，干辣椒，大蒜，小葱等，如图。（02）将土豆去皮，切成条状，将淀粉洗净，如图。（03）将大蒜切成片状，如图。（04）将干辣椒洗净切好，如图。（05...