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炖鱼头汤如何去腥味
08-21简要回答在我国各个地区都有着吃鱼的传统，因为我国境内有非常多的河流和江海湖泊。正是因为这些河流和江海湖泊的存在，所以说各个地区都有鱼可以吃，而且在各个不同的地区吃鱼的方法和吃鱼的做法也有所不同。其中最受欢迎...
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猪肝怎么炒嫩滑好吃 掌握这个技巧 鲜嫩无腥味 太下饭了
11-11简要回答猪肝是一种营养丰富的食材，不仅富含动物蛋白质，还含有多种维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。1、选购新鲜的猪肝选择新鲜的猪肝是制作美味猪肝的第一步。新鲜的猪肝表面光滑、肉质细嫩，不会有异味。选购时可...
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如何去除鸡肉的腥味
10-08不管是刚宰杀的鸡，还是从市场买回来的冻鸡，我们经常会闻到一股腥味，这令人很不好受。那么，您知道有什么办法可以去除鸡肉的腥味吗？下面就让小编来给大伙支招一下。操作方法如果买的是冻肉的话，那么就应该先将其解冻，然后用牛...
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皮蛋瘦肉粥 腥味重不好吃 广州阿姨教我2招 鲜香绵滑无异味
11-22简要回答皮蛋瘦肉粥是一款美味而又营养的传统粥品，但是，很多人在自己动手做的时候，却常常会遇到一个大问题——腥味太重，影响口感。广州阿姨的两招，让你做出鲜香绵滑无异味的皮蛋瘦肉粥。1.食材的准备让我们准备所需食材：大...
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羊肉怎么做好吃而且没有腥味？
03-13羊肉太腥了可以用纱布包加入好碾碎的丁香，砂仁，豆蔻和紫苏同煮，也可以把羊肉冷水下锅焯水也可以去腥味，或者在烤羊肉时加上孜然调味的同时也可以达到去腥的效果。羊肉具有温补作用，一到寒冬更是吃羊肉的季节，除了在外面吃各...
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爆炒牛肚丝的正确做法，教你两个技巧炒出来牛肚丝香辣脆爽无腥味
11-28简要回答说起牛肚其实它就是牛的胃，是十分常见的食材，相信大家都知道，尤其喜欢涮火锅的吃货们应该对它欲罢不能，独特的嚼劲和口感让人喜欢的停不下筷子，其实牛肚的营养非常丰富，还有很好的药用价值，含有蛋白质、脂肪、胆固醇...
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还在为猪肝味腥发愁吗？教你一招，快速去除腥味，做出清爽猪肝汤
11-15简要回答一提到猪肝的做法，可能首先会想到的是爆炒或是酱香猪肝，今天跟大家分享一下猪肝的不一样的吃法——猪肝汤。其实猪肝除了爆炒，在这炎热的夏天做一道猪肝汤也是一个很不错的选择，喝着清爽而不油腻，清淡又不失营养。...
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做蛋糕有腥味怎么办
10-20简要回答方法是：加点朗姆酒、加点吉士粉或者塔塔粉、加入柠檬汁或者柠檬皮屑、放上几滴白醋等方法。很多朋友都喜欢自己动手做蛋糕，觉得这样做很有情趣和味道，可是有时候觉得做出来的蛋糕有一股腥味，究竟怎么做才能够让蛋...
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蒜蓉生蚝做法有窍门，记住一点做出来鲜嫩多汁，蒜香浓郁，无腥味
11-27简要回答生蚝是牡蛎的别称，是一种常见的海洋贝类，其肉质细嫩，味道鲜美，口感独特。含有蛋白质、多种维生素、氨基酸、碳水化合物、钙、铁、锌、碘等多种营养成分，是一种营养价值很高的食物，除此之外，它还富含微量元素牛黄酸，尤...
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鸡蛋羹没腥味的做法
07-26简要回答做鸡蛋羹没有腥味，就是在制作时候加入一点猪头，其次要进行过滤，然后上锅蒸熟即可。鸡蛋营养十足，价格也比较便宜，我们餐桌上离不开它。鸡蛋羹老少皆宜，可是我们平时在家蒸鸡蛋的时候，总是会闻到有一股腥味，那么怎样做...
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正确“干炸带鱼”做法 腌制是关键 如何炸香酥鲜嫩无腥味
11-22简要回答干炸带鱼是一道外酥里嫩、口感极佳的美食。带鱼的肉质鲜美，炸制后酥脆可口，让人欲罢不能。无论是作为主菜还是下饭菜，干炸带鱼都能为餐桌增添一道美味佳肴。一、准备材料：带鱼500克腌鱼调料（料酒20克、十三香3克、...
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教你做一口咬下有“咔”脆声的酥炸鱼条，好吃无腥味，方法超简单
11-09简要回答说到炸鱼条就不免会想起当年初次去英国玩时，导游开宗明义就说：“英国人不太会煮饭，没有什么传统美食，可以吃的只有炸鱼片炸鱼条和SCONE而已。”虽然后来觉得不至于那么夸张，不过SCONE和炸鱼条倒是真的讨人喜欢。一...
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蒜薹炒鸡胗有人焯水，有人直接炒教你正确的做法，脆嫩爽口无腥味
11-22简要回答我们日常做菜经常会用到大蒜，而蒜薹就是大蒜长出的花茎，蒜薹，亦蒜苔，又称蒜毫，人们喜欢吃的蔬菜之一，蒜苔的香味特别浓郁，吃到嘴里略带甘甜，和很多食材一起炒都极好吃。然后就是蒜苔的营养价值，蒜苔富含丰富的蛋白质、...
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做蛋糕时怎么去除鸡蛋的腥味
09-30简要回答做蛋糕时在鸡蛋中加入几滴白醋、加少许料酒、挤几滴柠檬汁在蛋液里、加几滴香草精或者香草籽、加入香料均可以去除鸡蛋的腥味。鸡蛋本身就有比较大的腥味，所以做出来的蛋糕有时候也会有些许腥味，那应该怎么解决...
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才知道“海鲈”和“淡鲈”差别这么大 难怪出锅有泥腥味
11-28简要回答鱼类是人们餐桌上的常客，不论是海鱼还是淡水鱼，都是我们熟知的食材。鱼肉鲜美、营养丰富，常吃对身体有益，不少人都会经常食用鱼类。加上价格实惠，鱼类在市场上也备受欢迎。来谈谈鲈鱼，特别是海鲈鱼和淡水鲈鱼之间的...
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做鱼头汤无腥味的方法
12-07操作方法鱼是用腮来呼吸的，因此腮里面藏了很多脏东西，而且腮的腥味很重。所有我们将买回来鱼头中的腮得去掉。去除掉鱼鳃之后，就用水泡鱼头。水里面可以加茶水、醋、胡椒粉、盐等等物质辅助去腥。选一个东西加到水里就可...
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为什么海风有腥味？
07-02因为海风中含有海水排放的化合物二甲基硫醚，二甲基硫醚常温下为无色挥发性液态，在自然界常由蛋白质的分解产生，有着如海鲜般的特殊气味。所以海风中会有腥味。只要来到海边，就会闻到阵阵飘来的海腥气味。为什么海边的空气...
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狗肉去腥味的绝密方法是什么？
06-15狗肉去腥味的绝密方法有：朝鲜狗酱去腥法、广东三宝去腥法、啤酒去腥法、香料水去腥法、甜酒去腥法。狗肉虽然很香，但腥味也较重，如果做不好也是难以下咽的。因此，要用狗肉做出好吃的菜肴，首先必须要掌握狗肉去腥的方法。1...
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脆炸糖醋带鱼正宗做法 手把手教你 酸甜可口无腥味 做法超简单
11-15简要回答带着令人垂涎的香气，脆炸糖醋带鱼成为家庭餐桌上备受喜爱的一道佳肴。为了制作出口感更佳的美味佳肴，我们需要选择宽度适中的带鱼，并掌握适当的火候，以免炸糊了。一、食材的准备准备好以下的主料和配料：新鲜的带鱼...
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做水煮虾，用冷水还是开水？原来一直做错，难怪虾又老又柴腥味重
11-22简要回答做水煮虾，用冷水还是开水？原来一直做错，难怪虾又老又柴腥味重很多人都爱吃大虾，它含有丰富的蛋白质、钙，营养价值很高，可以补钙壮骨，强壮身体，提高免疫力。经常吃一些大虾，对身体有好处，大虾的做法很多，有水煮虾、油焖大...
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鱼为什么有腥味？
05-29鱼体内有一种腥腺，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有氧化三甲胺，当鱼死后，氧化三甲胺就会不断地脱氧还原成为三甲胺扩散到空气中，出现腥味。鱼身体两侧各有一条白色的线，叫腥腺，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有氧化三甲胺。这...
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鸡蛋如何除腥味
03-27鸡蛋有一股淡淡的腥味。下面，我们来看看如何去除鸡蛋的腥味吧。操作方法添加白醋在搅拌鸡蛋之前先往鸡蛋内加入一些白醋，然后再搅拌均匀，即可去除鸡蛋的腥味。添加姜粉同理，还可以往鸡蛋中添加一些姜粉，也能够去除鸡蛋的腥...
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牛油腥味怎么处理
12-07简要回答在熬制牛油的时候，可以加入适量的葱姜蒜、料酒、食用醋、香料和生姜等等。牛肉味道鲜美可口，但是有些人实在受不了牛油的腥味。接下来，小编就和大家详细讲解一下牛油腥味怎么处理吧。详细内容葱姜蒜在熬制牛油的...
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黄骨鱼泥腥味很重？鱼摊主教你这样做，营养又美味
11-17简要回答吃鱼聪明这句话不知大家是否有听说过，在小编小时候可是经常听，所以小编从小就非常喜欢吃鱼，基本上隔三差五家里就会炖一锅鱼汤，既能吃到鲜嫩的鱼肉也能喝到鲜美的鱼汤，所以在小编老家鱼的烹饪手法基本上都是炖着吃...
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海带怎么去除腥味
11-24简要回答海带在去除腥味的时候，可以选择先蒸后洗。具体的做法是先将海带放到蒸锅当中蒸，这时候先不清洗海带。通常在利用蒸锅蒸海带的时候，可以在水中放入适量的醋。一般蒸20分钟再将海带取出，这样能够有效的保证海带的营...