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炸酥肉，面糊切忌用水调，掌握3个关键，焦香酥脆，凉了不回软
11-27简要回答小酥肉，作为许多地区的经典小吃，是多少人的最爱？在四川、河南、山东等地，都有炸酥肉这种美食，都认为自己才是发源地，当然了口感上还是有些许差别的，你更喜欢哪种口味？要我说，还是四川的小酥肉，炸出来味道更过瘾，炸酥肉，每...
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干炸丸子的家常酥脆做法
01-13干炸丸子是我们平常常吃的一道家常菜，外皮酥脆，里面鲜嫩，越嚼越香，可现吃，也可做砂锅，火锅之类的。操作方法（01）把干馒头硬皮去掉，把馒头芯捻成末。（02）把葱姜切碎，放入碗里，加入开水。（03）肉馅里加入食盐，香油，花椒粉，生抽，顺着一个方向...
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教你不用烤箱做酥脆香蕉片！
02-05香蕉富含蛋白质和矿物质，可以平衡人体里的微量元素、调节血压，其中的膳食纤维有养胃和促进身体新陈代谢的功效。操作方法（01）给香蕉去皮，尽量保持果肉组织的完整，不要挤压。在刀上加一根筷子，然后将香蕉切成薄片，筷子可以防止...
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椒盐金针菇家常做法简单美味焦香酥脆下酒又下饭
11-15简要回答许多人在炸金针菇时候一次性升高油温，这样炸出来的金针菇不够酥脆，容易炸糊。介绍一种叫做复炸的方法来炸金针菇。这种方法可以让金针菇炸得焦黄酥脆，而且形状也更加美观一、准备材料1.准备金针菇和鸡蛋作为主要...
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网红人气产品半熟芝士塔 外部酥脆 内部爆浆 在家就能轻松做
11-22简要回答近期，一款半熟起司塔迅速走红，其浓郁的爆浆半熟起司引起了广泛的关注。让人惊喜的是，这款美食不仅制作简单，而且在家也能轻松享用，无需外出排队购买。一、半熟起司塔的制作材料：12个小塔模塔皮：2克盐，60克砂糖，140克无...
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自制蓬松酥脆大油条
08-22我个人是很喜欢吃油条的，尤其是老家用纯正花生油炸出来的油条，咬一口又酥又软满口留香。不过近些年来到北方，去外边买到的油条都是加了很多添加剂做出来的，油也是那种几块钱一斤用了好多次的油炸的，吃完之后就会有些烧心。...
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香炸土豆片的美味酥脆做法
03-05油炸土豆片，简单又好吃，可以做为小零食吃。下面来看一下。操作方法（01）土豆去皮洗净，切成薄片。（02）洗去淀粉。（03）水开煮一分钟。（04）捞出控干水分。（05）油温五成热，下锅炸，（06）炸至金黄酥脆捞出。（07）撒上烧烤蘸料，美味做好了。...
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电饼铛做酥脆饼干做法
02-01本文讲解一下用电饼铛做酥脆饼干的方法。操作方法（01）取3只鸡蛋煮熟剥壳，然后去将蛋黄分离出来放在碗里备用。（02）取一直小勺子，用背面将蛋黄压碎，再倒入盆里，加入1:1的面粉与玉米淀粉，再加入白糖与白芝麻。（03）将盆里的食材一起...
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平菇的神仙吃法 口感酥脆 吃一次就忘不掉 喜欢蘑菇的赶紧收藏
11-09简要回答平菇是我们常见的一种蘑菇，其形状呈扇形，色泽灰色，口感鲜嫩。除了美味外，平菇还富含丰富的营养元素，如蛋白质、胆碱、维生素B、维生素C、维生素D和钾等。这些营养元素对提高免疫力、调节水分平衡和促进血液循环非...
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东北香酥脆的炸茧蛹（油炸版）
12-29茧蛹怎么炸能香脆可口，这是东北家里常用的方法，切开炸，再撒上椒盐，芝麻，美味呀！操作方法（01）准备食材：先把活蚕蛹洗干净，放盐煮开约三五分钟就差不多了，时间不要煮长了；（02）准备食材：蚕蛹控水，凉凉儿，用刀或剪刀从中间竖着剪开，取出里面...
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陕西酥脆馍豆豆的做法
11-21操作方法将花椒叶捣碎。然后倒入面粉中，再加入盐，五香粉和鸡蛋。没有花椒叶可以用茴香粉。加入凉水和面，和成硬硬的面团后，盖上保鲜膜醒面20分钟。然后用擀面杖擀成筷子厚的薄饼。切成长条后改刀成方块。然后直接倒入锅里...
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麻花怎样做才酥脆
12-27很多人都喜欢吃麻花，无论是大人还是小孩。可是自己应该如何制作麻花呢？怎么做才能让麻花更加酥脆呢？操作方法（01）首先我们需要准备一个容器，然后将面粉倒入其中，并依次加入鸡蛋、盐、胡椒粉、食用油，然后将它们全部搅拌均匀。...
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炸麻花怎么酥脆又香酥
01-09笔者胜眼一经常喜欢为家人做点中式的小点心，麻花的就是其中一个，在平时作为零食食用都是很好的。炸麻花的口味特点是香甜酥脆的，所以怎样把麻花炸的香酥酥脆就成了我们要研究的问题。下面就介绍我炸麻花的做法给大家，希望...
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怎样用烤箱做出酥脆花生米
01-07这个办法实在是太好拉，喜欢吃花生米又有烤箱的朋友有福拉。因为这样做出的花生米即不会糊也不会浪费你的宝贵时间。有微波炉的同志可以考虑也试试看，这下可以吃多多的老醋花生拉步骤/方法（01）花生米洗净晾干，加入少许油搅...
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初夏，不能错过这焖饭，能补充能量，酥脆锅巴是多少人童年的记忆
11-15简要回答荏苒时光，已是春去夏伊始，夏天已经悄然来临，初夏是万物生长的季节，也是很多瓜果蔬菜大量上市的季节，土豆就是其中的一种，土豆虽然一年四季都有，但是初夏是新土豆上市的时间，新土豆水分多、淀粉足，更饱满，捏起来较硬，土豆...
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带鱼怎么炸酥脆好吃？
01-23简要回答带鱼想要炸的酥脆，其实一遍是不可以的，首先把带鱼清理干净之后，果如淀粉放入锅中清炸一遍。然后再放入锅中炸第二遍，那么这个时候把带鱼炸至金黄色，口感最为酥脆。首先在炸之前把带鱼清理干净，然后给裹上淀粉。在这...
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炸鸡柳为什么不酥脆
11-27简要回答炸鸡柳时发现鸡柳不太酥脆，可能是直接使用的面粉。通常情况下炸鸡柳时使用面粉而不是淀粉，可能会导致最终炸出来的鸡柳不够酥脆。另外，裹鸡蛋液的时候，直接将鸡蛋液裹到了最外面，也有可能会导致鸡柳不够酥脆。炸鸡...
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做法超简单的豆沙烧饼外皮酥脆，柔软，咬一口满嘴香
11-15简要回答豆沙饼是一款经典的甜味馅饼，以其酥脆外皮和柔软内里受到广泛喜爱，尤其受到孩子们的喜爱。在制作豆沙饼的过程中，不同的做法会带来不同的口感，外酥内软，既美味又不腻。这款饼采用了半烫面的面团，其口感柔软且具有一...
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如何使油炸小鱼更酥脆？油炸小鱼的制作方法？
12-29小鱼的刺也小，吃的时候不小心就容易被刺卡到，那么干脆将小鱼炸酥脆，这样就可以连刺一起吃掉了，怎么样油炸小鱼，让小编教给你指南。操作方法（01）先要将买回来的小鱼做好处理，清理好内脏鱼鳃并刮掉鱼鳞，然后用清水洗干净后沥干水...
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香酥脆枣怎么做
11-24红枣是大多数女生都喜欢是的食物，因为红枣的营养价值很高，并且口感也非常不错。但是如何自己制作香酥脆枣呢？接下来我们一起来看看。工具/材料红枣1斤操作方法首先我们需要去市面上或者是超市里购买一些红枣，自己想吃多少...
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酥脆空心麻团的做法
12-29空心麻团炸出来的皮薄薄的，脆脆的，吃在口里，一股浓香的芝麻味道。自己做的麻团干净卫生，而且不用泡打粉。做这个空心麻团真是挺奇妙的，压得越厉害就膨胀得越大，这就是哪里有压迫哪里就有反抗吧，哈哈。空心麻团主要就在于边炸...
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酥脆食品如何做？
09-21酥脆食品制作技巧：可以用小奶锅来炸食物，保证油面高度可以覆盖所炸食物。一次油炸份量最好为油表面积的一半，如果食物过多，油的温度会降低，拉长油炸时间，就无法炸出酥脆感。同时采用二次油炸法：先温油炸一次，然后用漏勺捞起。...
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手工自制玛格丽特饼干 三种口味一次就能搞定 酥脆好吃直掉渣
11-22简要回答玛格丽特的曲奇饼干，它口感酥脆可口，除了原味外，还有抹茶和可可味可选。不仅口感出众，而且外包装精美，作为礼物送给别人也非常有面子！一、三色玛格丽特饼干材料1.所需材料：黄油150克、糖粉80克、盐1.5克、熟蛋黄3个2...
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油炸花生米怎么做才酥脆？5步操作，4点技巧，越嚼越香的下酒菜
11-15简要回答天气炎热，很多人都喜欢喝点冰啤酒，特别解暑，我也是这样。喝酒肯定少不了下酒菜，大家都喜欢吃什么下酒菜呢？年轻人爱吃的下酒菜，比如酱牛肉、爆炒花甲等，价格太贵，老一辈人舍不得，只要有一盘油炸花生米，就能喝上半斤，美滋...
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香酥牛肉饼的做法 这样做酥脆掉渣 层次分明 教你在家做
11-13简要回答香酥牛肉饼是西安的一道传统早餐小吃，已有超过一千二百年的历史。它以金黄色的外表、外酥里嫩的口感、油而不腻的特点而闻名。制作这道美食的过程非常具有观赏性，面皮薄如纸，肉馅丰富鲜美。当香酥牛肉饼从炉中出...