鸡蛋很营养，水煮鸡蛋也是很多人喜欢吃的，那么在鸡蛋煮之前有必要进行清洗吗？很多人对此比较疑惑，这里和大家说说吧。
操作方法
（01）答案是肯定的，清洗鸡蛋再煮会更好一些。虽然有的人说，鸡蛋壳又不吃，就无需清洗了，但是这个想法是错的。因为鸡蛋壳作为保护壳，会接触很多外界脏的物质，这很容易让鸡蛋在煮过程中将这些物质散出来，对鸡蛋影响也是很不好的。
（02）鸡蛋煮的过程中会裂开。如果煮鸡蛋前不将鸡蛋清洗一下的话，那么很容易让鸡蛋壳外的脏物质污染到鸡蛋，这样自己吃起来也会不健康的，因此一定要在吃鸡蛋前对鸡蛋进行清洗，这对身体才健康。
（03）鸡蛋壳上沾有鸡屎。如果是鸡农收拾鸡蛋的话，有可能直接就收取，并不会对鸡蛋壳进行清洗，这时候可能鸡蛋壳上会沾有很多脏物质，比如鸡屎，这是非常脏的，如果自己在煮鸡蛋前没清洗，那么就非常恶心。
（04）鸡蛋壳里可能有一些微小细菌。鸡蛋壳的表面其实有很多肉眼是难以看见的微小细菌，如果不加以清洗的话，是很难发现的。有的人觉得鸡蛋看起来干净就不清洗了，这是非常不好的，最好都清洗一番才好。
（05）对煮锅也不好。如果鸡蛋携带一些脏物质或者细菌，直接放入锅中煮的话，那么不仅对鸡蛋不好，对煮鸡蛋的锅也是非常不好的，因此必要煮鸡蛋前清洗一下，这样能让锅变得更加干净一些。
特别提示
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