田螺是一种十分特别的风味食品，炒田螺在年轻人中更是备受欢迎，在小吃中占有十分独特的地位。那它的食用方法是怎样的呢？下面小编就为大家介绍一下它的制作方法。
操作方法
（01）将买来的田螺清洗干净然后滤干水。
（02）装备好炒田螺的配料。
（03）倒入清油，放入豆瓣酱、大蒜、生姜炒出香味。
（04）放入田螺进行翻炒，根据个人口味加入适当的盐。
（05）加入小半碗清水改用小火闷煮5分钟直至水收干。
（06）倒入葱和辣椒炒制均匀即可出锅食用。
特别提示
1.吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻；<br/>2.田螺应使用活的，不宜使用死田螺。