清蒸鲳鳊鱼怎么做更美味

鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

操作方法

（01）准备好主料。

（02）在鲳鳊鱼上面划两刀。（这样更容易入味）。

（03）放入小葱，姜，盐，料酒腌1小时。

（04）锅中放入水，水烧开后放入鱼蒸。

（05）蒸6—8分钟左右，蒸熟的鱼取出即可。

特别提示

清蒸鱼最好要腌制一下，这样更入味，不建议直接蒸。