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薄荷是一种比较清凉的小盆栽,拿来做菜也很好吃。
(01)先将薄荷叶、小米辣椒洗干净,滤干水。
(02)葱、蒜、小米辣切碎。
(03)锅内放入油,烧热。
(04)将薄荷叶、葱蒜、小米辣放入一个盘子里,撒上盐,淋上热油搅拌均匀。不太能吃辣的,挑出小米辣,还是可以保留少许辣意。
小米辣可以用辣椒面代替