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毛肚有提高免疫能力的作用。
(01)锅里放油,放入姜片炒香。
(02)放郫县豆瓣酱,炒出红油。
(03)加适量生抽、老抽、开水。
(04)然后放入配菜:火腿、金针菇、豆皮、蘑菇、青菜。煮五分钟。
(05)最后放入毛肚,开过马上关火。
(06)放入蒜末,另起锅烧油泼在上边。
(07)成品图。
毛肚不要煮时间太长了,配菜可以根据自己口味调换。